As melhores alternativas de restaurantes em quatro faixas de preço por pessoa, para refeição completa, com vinho e serviço — até 30 euros ($), entre 30 e 80 euros ($$), na faixa de 100 euros ($$$) e acima de 150 euros ($$$$).

• Le Louis XV / Alain Ducasse (Monte Carlo) - Francesa - $$$$ - 377 98 06 88 64
• Joël Robuchon Monte Carlo Francesa Moderna - $$$ - 377 93 15 15 10
• Le Moulin de Mougins / Alan Llorca (Mougins) - Francesa - $$$ - 04 93 75 78 24
• Chateau de la Chèvre d'Or (Éze) - Francesa - $$$$ - 04 92 10 66 66
• La Bastide St-Antoine / Chibois (Grasse) - Francesa - $$$ - 04 93 70 94 94
• Jacques Maximin (Vence) - Francesa - $$$ - 04 93 58 90 75
• L'Oasis / Raimboult (La Napoule) - Francesa - $$$ - 04 93 49 95 52
• Jean-François Issautier (St-Martin-du-Var) - Francesa - $$$ - 04 93 08 10 65
• Le Cagnard (Haut de Cagnes) - Francesa - $$$ - 04 93 20 73 21
• La Reserve de Beaulieu (Beaulieu-sur-Mer) - Francesa - $$$ - 04 93 01 00 01
• Le Candille (Mougin) - Francesa - $$$ - 04 92 28 43 43
• Le Saint-Paul (St-Paul-de-Vence) - Francesa - $$$ - 05 93 32 65 25
• Bacon (Cap d'Antibes) - Pescados - $$$ - 04 93 61 50 02
• Les Pêcheurs (Cap d'Antibes) - Pescados - $$ - 04 92 93 71 55
• Les Terraillers (Biot) - Francesa - $$$ - 04 93 65 01 59
• Hostellerie Jérôme / Cirino (La Turbie) - Francesa - $$$ - 04 92 41 51 51
• Fleur de Sel (Haut de Cagnes) - Francesa - $$ - 04 93 20 33 33
• Josy-Jo (Haut de Cagnes) - Francesa - $$ - 04 93 20 68 76

• Entre Cour et Jardin (Haut de Cagnes) - Francesa - $$ - 04 93 20 72 27
• Chateau Eza (Éze) - Francesa - $$$ - 04 93 41 12 24
• Le Mas d'Artigny (St-Paul-de-Vence) - Francesa - $$$ - 04 93 32 84 54
• Eden Roc (Hotel du Cap, Cap d'Antibes) - Francesa - $$$ - 04 93 61 39 01
• La Colombe d´Or (St-Paul-de-Vence) - Francesa - $$$ - 04 93 32 80 02
• Tétou (praia de Golfe-Juan) - Pescados - $$$ - 04 93 63 71 16
• Le Préjoly (St-Vallier-de-Thiey) - Francesa - $ - 04 93 42 61 27